Pabrik Tempe Tutup Selama Asian Games 2018, Ini 4 Kerugian yang Akan Terjadi
Kerugian lainnya adalah kenaikan harga tempe dan tahu yang akan dirasakan oleh masyarakat luas. Bila seluruh pabrik ditutup, Mukromin juga mempertanyakan persediaan tahu dan tempe selama 2 pekan Asian Games 2018 berlangsung.
"Nanti tahu tempe dari mana? Persediaan kurang, harga pasti naik," jelasnya.
Bahkan, harga daging juga bisa ikut-ikutan naik karena kulit kedelai yang tak terpakai untuk olahan tempe dan tahu, bisa berguna untuk penggemuk ternak alami.
"Kulit kedelai bisa buat pakan ternak. Setiap hari, peternak ambil kulit kedelai, kami kasih gratis. Bagus buat gemukin sapi," ucapnya menjelaskan tentang akibat kenaikan harga daging.
Menurutnya, bila produksi tempe dihentikan, para peternak akan mengeluarkan biaya untuk mencari pengganti kulit kedelai. Hal itu bisa membuat harga daging mengalami kenaikan.