Klub AS Saint Etienne didirikan pada tahun 1919 oleh para pekerja di toko kelontong di bawah naungan grup Groupe Casino dengan nama Amicale des Employés de la Société des Magasins Casino. Para pekerja ini hobi bermain sepakbola dan sepakat membentuk sebuah klub.

Mereka pun membentuk klub bernama Association Sportive de Saint-Etienne Loire atau yang biasa dikenal AS Saint-Etienne. Sekedar info, grup perusahaan yang menaungi para pendiri AS Saint-Etienne ini masih eksis hingga sekarang dan menjadi perusahaan multinasional.