AC Milan kemudian menggaetnya pada musim dingin 2019 dengan biaya mahal, 35 juta Euro. Piatek yang dijuluki Il Pistolero itu kemudian masih cukup meledak-ledak dengan sumbangan 11 gol di sisa musim dalam kostum Il Rossoneri.

Sayangnya di musim kedua bersama Milan, prahara justru terjadi. Piatek justru bermasalah dengan Stefano Pioli yang datang sebagai manajer baru menggantikan Gennaro Gattuso. Di musim dingin 2020 ia kemudian dilepas ke Hertha usai hanya bikin lima gol dalam 20 pertandingan.

Kini setelah kembali ke Liga Italia, Piatek jelas ingin membuktikan pada publik jika dirinya belum habis. Ia akan habis-habisan untuk Fiorentina yang punya opsi untuk memperpanenkannya pada musim panas nanti sembari menandai kalender di tanggal 1 Mei 2022 yang jadi hari lawatan ke San Siro, markas AC Milan.